Cédric El-Idrissi leitet das Schweizer Unternehmen Kägi, das vor allem für seine legendären Schokoladewaffeln bekannt ist. Das KMU muss sich auf einem hart umkämpften internationalen Markt behaupten. Kägi gilt als Inbegriff eines traditionellen Schweizer Unternehmens. Vor fast hundert Jahren gegründet, blieb es die meiste Zeit davon in Familienbesitz und gehört heute zu einem US-amerikanischen Konzern. Die traditionellen Schokoladewaffeln sind eng mit dem Image der Schweiz verbunden, die Schweizer Flagge ist Teil des Firmenlogos. Seit 2024 wird das Team von Cédric El-Idrissi geleitet. Er ist der Öffentlichkeit vor allem als ehemaliger Hürdenläufer bekannt, der für die Schweiz an den Olympischen Spielen 2004 in Athen teilnahm. In den vergangenen 18 Monaten musste El-Idrissi in einem komplexen Umfeld agieren, das durch höhere Rohstoffpreise und Exportzölle in die Vereinigten Staaten, einen seiner Hauptmärkte, geprägt war. Swissinfo traf El-Idrissi am Hauptsitz und Produktionsstandort …