Un mix di self-service, distributori automatici high-tech e pagamenti basati sulla fiducia: i negozi agricoli in fattoria sono molto popolari in Svizzera. Secondo l’Ufficio federale di statistica (UST), nel 2023 già un’azienda agricola su cinque vendeva alcuni dei suoi prodotti direttamente in fattoria. Nella maggior parte dei casi, questi negozi funzionano completamente senza personale e la clientela paga autonomamente e senza supervisione i propri acquisti. Per gli agricoltori e le agricoltrici, i negozi rappresentano una fonte di reddito in più, ma anche un aumento del carico di lavoro. >>Leggete il nostro articolo per saperne di più: