In Svizzera non ne cresce neanche un chicco, eppure il Paese è il secondo esportatore mondiale di caffè. Com’è possibile? La Svizzera importa grandi quantità di chicchi di caffè verde e li tosta sul proprio territorio. Questo processo costituisce una “trasformazione sostanziale” del prodotto. Secondo il diritto commerciale internazionale, il caffè può quindi essere considerato un prodotto svizzero. Scoprite di più nel nostro video. Ma il commercio del caffè ha anche un lato oscuro. Storicamente, è strettamente legato al colonialismo. Sebbene la Confederazione non abbia mai avuto colonie proprie, imprenditori elvetici sono stati coinvolti in piantagioni, reti commerciali e nel trasporto di persone ridotte in schiavitù. Per saperne di più sulla Svizzera come Paese del caffè, leggete il nostro articolo.